Hackebeil

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Sonntag

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Anschrift und Kontakt

Bäckerei + Konditorei Hackebeil

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Übrigens heißt der „Berliner“ überall „Berliner“, nur nicht in Berlin; dort heißt er „Pfannkuchen“. Der „Berliner“ ist ein in Fett gebackener Pfannkuchen aus lockerem Hefeteig mit Konfitürenfüllung und mit Zuckerguss obendrauf. Oder mit Puderzucker fein bestreut. Appetitlich und kugelrund. Rund ist der „Berliner“ deshalb, weil anno 1756 ein Kanonier unter Friedrich dem Großen, der sich als wehruntauglich erwies, zum Dank, dass er beim Regiment bleiben durfte, dieses kanonenkugelförmige Gebäck erschuf.

Ein Tipp: Vor dem Reinbeißen das Einstichloch der Füllung suchen und dort anfangen!

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